Culinária também é cultura

Culinária alex

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O Mestre-sala dos Mares

O dia 20 de novembro é marcado como dia da Consciência Negra, homenageando Zumbi dos Palmares e sua luta contra a escravidão, como parte do reconhecimento de uma contribuição histórica que precisa ser resgatada: a dos povos negros na formação do que somos como país, e de quem somos nós enquanto povo.

Entre os personagens desta história muitas vezes não contada, encontramos o marinheiro João Cândido, o líder da Revolta da Chibata, acontecimento que completou cem anos ontem, 22 de novembro.

A música O Almirante Negro, de João Bosco e Aldir Blanc, canta a história do marinheiro, e faz referência a outro líder da história contra a escravidão: o jangadeiro Chico da Matilde.

Outros atores da história negra no Brasil foram artífices da luta contra a escravidão, outros levantaram suas vozes e suas mãos na defesa de direitos e garantias sociais, outros tantos emprestaram suas mãos para a construção do país. São histórias que ainda deverão ser contadas...

Conheça os três personagens comentados aqui, clicando sobre seus nomes:

Zumbi

João Cândido

Chico da Matilde

Xenofobia

Xenofobia é um termo retirado do campo da psicologia e que tem sido utilizado para dar nome a um tipo de relação que se estabelece socialmente.

Veja o que se diz na Wikipédia:

Atitudes xenofóbicas incluem desde o impedimento à imigração de estrangeiros ou de pessoas pertencentes a diferentes culturas e etnias, consideradas como ameaça, até a defesa do extermínio desses grupos. Por esta razão a xenofobia tende a ser normalmente associada a preconceitos étnicos ou ligados a nacionalidade. Estereótipos pejorativos de grupos minoritários (por exemplo: "asiáticos são sujos", "muçulmanos são violentos", "negros são menos inteligentes", "europeus do norte são superiores aos europeus do sul", "povos anglo-saxões são superiores aos povos latinos”, etc.) e conflitos de crenças podem levar um indivíduo ao ódio.

A História da humanidade está cheia de exemplos em que a aversão por aquele que é diferente foi explorada e incentivada a ponto de acontecer guerras que extrapolaram as fronteiras das comunidades locais e atravessaram países e continentes. Foi o caso da II Guerra Mundial.
Após o seu término, a ONU – Organização das Nações Unidas foi criada, com o propósito de salvaguardar direitos dos países e principalmente de seus cidadãos. Em dezembro de 1948 os países membros desta entidade, entre eles o Brasil, assinaram a Declaração Universal dos Direitos Humanos.

Bandeira da ONU

Para garantir os direitos dos cidadãos, independente de sua etnia, cor, raça, religião ou procedência, a Constituição Brasileira afirma a igualdade de todos perante a lei logo em seu primeiro capítulo.

Deputado Ulysses Guimarães com um dos primeiros exemplares da Constituição recém promulgada em 1988.

Fonte: Agência Brasil

E para aqueles que não respeitam esta igualdade, há a Lei Federal 9459 de 15 de maio de 1997. No artigo 20°, esta lei estabelece que:

Praticar, induzir ou incitar a discriminação ou preconceito de raça, cor, etnia, religião ou procedência nacional.
Pena: reclusão de um a três anos e multa.

OU: a xenofobia, quando caracterizada como discriminação ou preconceito, é uma questão da Justiça.

Quem somos nós: mais retratos

Novos retratos dos colegas:

Ester, por Eurides.

Enedina, por Messias.

Cristiano, por Luís Fernando.

Angelo, por Wellington.

Angélica, por Izabel.

Levanta cabeça!

O projeto Levanta Cabeça, da Secretaria de Educação- RJ, visa estimular jovens a debater a inclusão, e neste ano de 2010, o tema é a diversidade e o seu papel fundamental na valorização da história pessoal de cada um.
Nossas histórias pessoais são variadas, e muitas apresentam obstáculos e vitórias. Estas são histórias de superação, e podem servir de inspiração para outros.
Precisamos valorizar aquilo que nos faz diferentes, por que isto é parte importante do que somos. Acreditar e investir na diferença nos torna mais fortes e mais capazes.

Veja o depoimento de quem se superou e colabora neste projeto:

Veja os vídeo-depoimentos de cada uma destas pessoas aqui, e para saber mais sobre o projeto, visite a página do Levanta Cabeça.

E aí, qual é a sua história?

Meu Ritmo Preferido - Sueli

Ritmo Sueli

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Pluralidade Cultural - Povos Indígenas

As turmas da EJA: 601, 602, 701 e 702 puderam, através das aulas de arte da Professora Izabel Cruz, vivenciar momentos importantes no entendimento deste assunto ao serem convocados a participar de uma proposta áudio visual para assistir e debater o vídeo da série TV Escola “Índios no Brasil – Quem São? Línguas e Culturas”, possibilitando a todos uma informação diferenciada, pois ela se dá na fala dos próprios povos indígenas.
Já as turmas 2007 e 2008, do ensino médio noturno, puderam presenciar este conhecimento com o filme “Kuikuro”, do kit “Cineastas Indígenas”.

Imagem de Cinestas Indígenas - um outro olhar. Guia para professores e alunos, p 36.

Esta proposta de trabalho foi recebida com muita atenção e interesse, pois as turmas perceberam quanto ainda nos é desconhecido, pois pouco é divulgado, seu modo de pensar e viver diverso; e como é importante acessar este conhecimento - inclusive para a valorização e construção da nossa identidade etno racial.
A proposta é continuar e ampliar o conhecimento, convidando a toda comunidade a participar e ver além do que se vê nas telinhas televisivas.

Imagem de Cineastas Indígenas - um outro olhar. Guia para professores e alunos, p135